月13日，我院“绿野仙踪”实践调研团在立泰山茶园进行了第二天的实践调研活动，此次活动以学习炒茶为主，揭开灵岩茶制作过程的“神秘面纱”，探寻灵岩茶制作的传统手法。

13日下午，队员们在负责人王厂长的带领下，来到立泰山茶园的灵岩茶现代化摊晾加工车间学习炒茶，切身体验炒茶的全过程。队员们首先学习了炒茶的基本工序与注意事项，手工精制，尔后机器初制。随后在杨师傅的悉心教导下，队员们掌握了炒茶的基本技巧，首先将采摘的茶叶进行摊晾，然后开始炒茶，边炒茶边学习其中的技巧，队员们在300度的锅温下反复翻、捻茶叶，细心地聆听杨师傅的教导，在他的指导下，队员们在高温下坚持完成了一步步的工序，炒出的茶虽不及制茶大师的“茶色泽绿润而油亮，味香高而汤色浓”，但队员们也已体会到了其中的艰辛与乐趣，收获颇丰。

实践团队员在炒茶过程中切身体验了制茶的艰辛，感受到了古方手工制茶传统文化的美妙；在与炒茶师傅交流的过程中，也学到了许多的茶文化，体味到了自然的美、朴素的美以及对“道法自然，返璞归真”的精神追求。